Konjugierte Linolsäuren in Schafmilch

Wenn es eine asthma- und krebshemmende Wirkung der Schafmilch gibt, beruht sie auf den konjugierten Linolsäuren. Ihre Konzentration ist in Wiederkäuerprodukten hoch, was bekannt ist. Besonders hoch aber in Schafprodukten, was weniger bekannt ist. Einen interessanten Einstieg mit Verweis auf weiterführende Literatur bietet:
http://www.uni-jena.de/PM060524_Asthmamilch.html

(Wenige Tage nach der Geburt der Lämmer im März als das Mutter-Kind-Verhältnis noch ungebrochen war)